高血壓病人飲食需控制鈉鹽攝入、增加鉀鈣攝入、限制脂肪膽固醇、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白、保持膳食平衡。
1、控制鈉鹽
每日食鹽量不超過5克，避免腌制食品、加工肉類等高鈉食物。鈉離子過量會導(dǎo)致水鈉潴留，增加血容量和血管壓力?？墒褂玫外c鹽替代普通食鹽，烹飪時用醋、檸檬汁等調(diào)味。
2、補(bǔ)充鉀鈣
每日攝入香蕉、菠菜、紫菜等富鉀食物3000-3500毫克，鉀能拮抗鈉的升壓作用。牛奶、豆制品等含鈣食物每日800-1000毫克，鈣離子有助于血管平滑肌舒張。
3、限制脂肪
減少動物內(nèi)臟、肥肉等飽和脂肪攝入，每日烹調(diào)油控制在25-30克。膽固醇攝入量低于300毫克/日，避免蛋黃、魚籽等高膽固醇食物。優(yōu)先選擇橄欖油、茶油等不飽和脂肪酸。
4、優(yōu)質(zhì)蛋白
每日攝入魚類、禽類、大豆等優(yōu)質(zhì)蛋白50-75克。魚類富含ω-3脂肪酸可改善血管彈性，大豆異黃酮有助調(diào)節(jié)血脂。避免紅肉過量攝入，每周不超過500克。
5、膳食平衡
主食粗細(xì)搭配，每日蔬菜300-500克、水果200-350克。增加燕麥、蕎麥等全谷物攝入，保證膳食纖維25-30克/日。少食多餐，避免暴飲暴食導(dǎo)致血壓波動。
高血壓患者需建立規(guī)律飲食習(xí)慣，每日定時定量進(jìn)餐，避免過饑過飽。烹飪方式以蒸煮燉拌為主，減少煎炸燒烤。戒煙限酒，每日酒精攝入男性不超過25克、女性15克。每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運動，如快走、游泳等。定期監(jiān)測血壓變化，遵醫(yī)囑調(diào)整飲食方案。保持情緒穩(wěn)定，避免精神緊張誘發(fā)血壓升高。體重超重者需逐步減重，每月減重1-2公斤為宜。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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