陳皮泡茶葉具有理氣健脾、燥濕化痰、促進消化等功效,適合胃腸功能較弱或痰濕體質(zhì)者飲用。
陳皮中的揮發(fā)油和橙皮苷能刺激胃腸蠕動,緩解脘腹脹滿。搭配茶葉中的多酚類物質(zhì),可協(xié)同改善脾胃虛弱引起的食欲不振。建議選用普洱熟茶或紅茶等發(fā)酵茶類,避免空腹飲用。
陳皮所含的檸檬烯具有祛痰作用,與綠茶中的兒茶素結(jié)合,有助于稀釋呼吸道黏液。對于慢性支氣管炎患者,可輔助減少痰液黏稠度,但急性感染期需配合藥物治療。
陳皮中的川陳皮素能增強胰脂肪酶活性,茶葉的咖啡堿可加速胃排空。兩者合用對油膩飲食后的飽脹感有緩解效果,建議餐后1小時飲用,胃腸潰瘍者慎用。
陳皮多糖與茶多酚共同清除自由基,其抗氧化能力優(yōu)于單獨使用。實驗表明該組合能降低脂質(zhì)過氧化損傷,適合長期接觸電子設(shè)備人群。
陳皮黃酮與茶黃素可抑制膽固醇吸收,對輕度血脂異常者有輔助改善作用。需配合低脂飲食,連續(xù)飲用3個月以上可能見效。
飲用陳皮茶時建議選用三年以上陳化陳皮,每次取3-5克與3克茶葉共同沖泡,水溫控制在90℃左右避免破壞有效成分。每日飲用不超過800毫升,長期服用者需注意監(jiān)測胃腸功能。體質(zhì)偏熱者可將紅茶替換為白茶,糖尿病患者應(yīng)減少冰糖添加。出現(xiàn)胃部不適或大便稀溏時應(yīng)暫停飲用,孕婦及哺乳期婦女使用前需咨詢醫(yī)師。
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