紫蘇籽具有止咳平喘、潤腸通便、調(diào)節(jié)血脂等功效,主要作用于呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)及心血管系統(tǒng)。其功效與作用主要來源于α-亞麻酸、膳食纖維、迷迭香酸等活性成分。
紫蘇籽中的迷迭香酸能抑制組胺釋放,緩解支氣管痙攣,適用于過敏性咳嗽或輕度哮喘??膳湮樾尤省⑸0灼さ戎兴幉氖褂?,但急性發(fā)作期需配合沙丁胺醇氣霧劑等西藥控制癥狀。
含有的膳食纖維可吸收水分膨脹,刺激腸道蠕動。對于功能性便秘,每日食用10-15克紫蘇籽粉有助于改善排便困難,但腸梗阻患者禁用。
α-亞麻酸在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為EPA和DHA,能降低血清甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇。建議高脂血癥患者將紫蘇籽油作為食用油替代品,需長期堅持才能顯現(xiàn)效果。
木犀草素等黃酮類物質(zhì)可清除自由基,減輕慢性炎癥。對關(guān)節(jié)炎患者可能有一定輔助作用,但不可替代塞來昔布膠囊等抗炎藥物。
ω-3脂肪酸是神經(jīng)細胞膜重要組成成分,適量補充可能改善認知功能。阿爾茨海默病患者可嘗試將其作為膳食補充,需與多奈哌齊片等治療藥物配合使用。
使用紫蘇籽時建議選擇低溫冷榨油或破壁處理的籽粉以提高吸收率,每日攝入量不宜超過20克。胃腸功能較弱者應(yīng)從少量開始逐步適應(yīng),出現(xiàn)腹瀉或過敏反應(yīng)應(yīng)立即停用。儲存需避光防潮,開封后建議冷藏并在3個月內(nèi)用完。孕婦及哺乳期女性使用前應(yīng)咨詢醫(yī)生,凝血功能障礙患者慎用。
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