膽固醇在體內(nèi)的主要代謝去路包括轉(zhuǎn)化為膽汁酸、合成類固醇激素、構(gòu)成細(xì)胞膜、儲存于組織以及少量經(jīng)腸道排泄。
肝臟將大部分膽固醇轉(zhuǎn)化為膽汁酸,每日約合成0.5克。膽汁酸隨膽汁排入腸道,幫助乳化脂肪促進(jìn)吸收。其中95%的膽汁酸通過腸肝循環(huán)被重吸收再利用,剩余部分隨糞便排出。這一過程是膽固醇最主要的代謝途徑,約占每日膽固醇代謝量的一半。
腎上腺皮質(zhì)和性腺利用膽固醇作為原料,合成多種重要激素。腎上腺皮質(zhì)生成糖皮質(zhì)激素、鹽皮質(zhì)激素,性腺合成雌激素、孕激素和雄激素。這些激素調(diào)節(jié)代謝、應(yīng)激反應(yīng)和生殖功能,但僅消耗少量膽固醇,約占每日代謝量的2%。
膽固醇是細(xì)胞膜重要組成成分,嵌入磷脂雙分子層中調(diào)節(jié)膜流動性。所有有核細(xì)胞均需膽固醇維持膜結(jié)構(gòu)穩(wěn)定,尤其在神經(jīng)系統(tǒng)中含量較高。這部分膽固醇代謝緩慢,更新周期可達(dá)數(shù)月,占體內(nèi)膽固醇總量的30%左右。
過量膽固醇以膽固醇酯形式儲存于肝臟、腎上腺皮質(zhì)和動脈壁等組織。低密度脂蛋白將膽固醇運(yùn)輸至外周組織沉積,高密度脂蛋白則逆向轉(zhuǎn)運(yùn)回肝臟。當(dāng)儲存量超過組織處理能力時,可能形成動脈粥樣硬化斑塊。
少量未吸收的膽固醇直接通過腸道排出體外,每日約0.5-1克。腸道菌群能將部分膽固醇轉(zhuǎn)化為糞固醇等中性固醇,這些代謝產(chǎn)物無法被重吸收。植物固醇可競爭性抑制膽固醇吸收,增加其排泄量。
維持膽固醇代謝平衡需注意膳食中飽和脂肪酸攝入不超過總能量10%,優(yōu)先選擇深海魚、堅果等富含不飽和脂肪酸的食物。每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動有助于提高高密度脂蛋白水平。40歲以上人群建議每年檢測血脂,存在心血管風(fēng)險因素者需遵醫(yī)囑進(jìn)行藥物干預(yù)。烹飪時多用蒸煮方式,減少動物內(nèi)臟和油炸食品攝入。
0次瀏覽 2026-01-16
0次瀏覽 2026-01-16
0次瀏覽 2026-01-16
0次瀏覽 2026-01-16
0次瀏覽 2026-01-16
0次瀏覽 2026-01-16
478次瀏覽 2024-09-25
0次瀏覽 2026-01-16
0次瀏覽 2026-01-16
0次瀏覽 2026-01-16
0次瀏覽 2026-01-16
92次瀏覽 2025-07-15
0次瀏覽 2026-01-16
0次瀏覽 2026-01-16
0次瀏覽 2026-01-16
0次瀏覽 2026-01-16
0次瀏覽 2026-01-16
0次瀏覽 2026-01-16
0次瀏覽 2026-01-16
0次瀏覽 2026-01-16
0次瀏覽 2026-01-16
0次瀏覽 2026-01-16
110次瀏覽
93次瀏覽
72次瀏覽
119次瀏覽
287次瀏覽