高血壓患者需注意低鹽低脂、均衡膳食，主要控制鈉攝入、增加鉀鈣鎂攝入、限制酒精和咖啡因。
1、低鹽飲食
每日食鹽攝入量控制在3-5克，避免腌制食品、加工肉類等高鈉食物。鈉離子過量會(huì)導(dǎo)致水鈉潴留，增加血容量和血管壓力?？墒褂孟悴?、檸檬汁等天然調(diào)味品替代鹽分，注意隱藏鈉來源如醬油、味精等調(diào)味料。
2、高鉀食物
每日攝入香蕉、菠菜、紫菜等富含鉀的食物3000-3500毫克。鉀離子能拮抗鈉的作用，幫助舒張血管平滑肌。但腎功能不全者需遵醫(yī)囑控制鉀攝入，避免高鉀血癥風(fēng)險(xiǎn)。
3、優(yōu)質(zhì)蛋白
優(yōu)先選擇魚類、豆制品、脫脂奶等優(yōu)質(zhì)蛋白，每周攝入魚類2-3次。魚類中的ω-3脂肪酸有助于改善血管彈性，大豆異黃酮可能輔助調(diào)節(jié)血壓。紅肉攝入每周不超過500克，避免飽和脂肪酸過多。
4、膳食纖維
每日攝入燕麥、糙米、西藍(lán)花等富含膳食纖維的食物25-30克?？扇苄岳w維能結(jié)合膽固醇排出體外，不可溶性纖維促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。全谷物替代精制米面可平穩(wěn)餐后血糖波動(dòng)。
5、限酒戒咖啡
男性每日酒精不超過25克，女性不超過15克。酒精會(huì)直接損傷血管內(nèi)皮細(xì)胞，咖啡因可能引起短暫血壓升高。建議用淡茶、菊花茶等替代含咖啡因飲品，完全戒酒可獲得更佳控壓效果。
高血壓患者除飲食調(diào)整外，需保持規(guī)律有氧運(yùn)動(dòng)如快走、游泳，每周累計(jì)150分鐘。每日監(jiān)測(cè)血壓并記錄，避免情緒激動(dòng)和過度疲勞。烹飪方式以蒸煮燉為主，減少高溫煎炸。合并糖尿病或腎病者需個(gè)性化調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，定期復(fù)查肝腎功能和電解質(zhì)水平。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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