苦丁茶具有清熱解毒、降脂降壓、抗氧化等功效,適合用沸水沖泡或搭配菊花飲用。其主要作用包括改善咽喉腫痛、輔助調(diào)節(jié)血脂、緩解疲勞等,每日飲用1-2杯為宜。
苦丁茶含綠原酸、咖啡堿等成分,能抑制細(xì)菌繁殖,緩解風(fēng)熱感冒引起的咽喉腫痛。沖泡時(shí)取3-5克茶葉,用90℃以上熱水浸泡5分鐘,可加入少量蜂蜜調(diào)味。胃腸虛弱者應(yīng)減少飲用頻次。
茶多酚和黃酮類(lèi)物質(zhì)有助于降低低密度脂蛋白膽固醇,輕度高血壓患者連續(xù)飲用4周后可能出現(xiàn)血壓下降。建議與山楂片同泡增強(qiáng)效果,避免與降壓藥物同服。
苦丁茶中維生素E和硒元素含量較高,能清除自由基延緩衰老。適合長(zhǎng)期面對(duì)電子屏幕的人群,搭配枸杞可提升護(hù)眼效果。每日飲用不宜超過(guò)300毫升。
咖啡因含量約為綠茶的兩倍,能短期改善注意力渙散。下午飲用可緩解春困秋乏,但失眠患者應(yīng)控制在上午飲用,避免誘發(fā)入睡困難。
動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示其多糖成分可能改善胰島素抵抗,糖尿病患者可餐后飲用淡茶輔助控糖。需監(jiān)測(cè)血糖變化,出現(xiàn)心悸時(shí)應(yīng)停用。
飲用苦丁茶時(shí)建議選用玻璃或陶瓷器具,避免金屬容器影響口感。儲(chǔ)存需密封防潮,開(kāi)封后半年內(nèi)飲用完畢。體質(zhì)虛寒者可搭配3片生姜同泡,經(jīng)期女性及術(shù)后患者慎用。出現(xiàn)腹瀉、頭暈等不適需立即停飲,長(zhǎng)期服用者每2個(gè)月應(yīng)間隔1周。日??膳浜峡熳?、八段錦等運(yùn)動(dòng)增強(qiáng)代謝效果。
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