李濤 主任醫(yī)師
山東大學齊魯醫(yī)院
膽囊切除手術(shù)后需遵循低脂飲食原則，注意分階段調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，避免胃腸不適。
1、術(shù)后初期術(shù)后24小時內(nèi)禁食，之后逐步過渡到清流質(zhì)飲食，如米湯、藕粉，避免脂肪刺激膽汁分泌。
2、恢復中期2-4周內(nèi)選擇低脂半流食，推薦去皮雞肉粥、蒸蛋羹，每日脂肪攝入控制在20克以內(nèi)。
3、穩(wěn)定期飲食術(shù)后1個月起可增加膳食纖維，優(yōu)先選擇西藍花、燕麥片，少量多餐減輕肝膽系統(tǒng)負擔。
4、長期管理永久避免油炸食品，適量補充脂溶性維生素，烹飪以蒸煮為主，每日脂肪攝入不超過40克。
建議術(shù)后6個月內(nèi)避免劇烈運動，定期復查肝功能，出現(xiàn)持續(xù)性腹瀉或黃疸需及時就醫(yī)。
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