高蛋白飲食的危害：健身減肥人群不可忽視的真相
關(guān)鍵詞：飲食
健身房里揮汗如雨的你，是不是每天雷打不動地灌下三勺蛋白粉？朋友圈曬的減脂餐里，水煮雞胸肉永遠(yuǎn)占據(jù)C位？高蛋白飲食被健身圈奉為增肌減脂的黃金法則，但你可能不知道，當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)攝入量長期超過身體需求時(shí)，那些被忽略的副作用正在悄悄侵蝕健康。
一、腎臟負(fù)擔(dān)加重
1、代謝廢物的處理壓力
蛋白質(zhì)分解會產(chǎn)生含氮廢物，這些都需要通過腎臟過濾排出。當(dāng)攝入量超過每公斤體重1.6克的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，腎臟就像24小時(shí)超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)的過濾器，長期如此可能影響腎功能。
2、脫水風(fēng)險(xiǎn)上升
高蛋白代謝需要大量水分參與，很多人會出現(xiàn)口渴、尿量減少的情況。若不及時(shí)補(bǔ)水，血液黏稠度增加，反而會降低運(yùn)動表現(xiàn)。
二、腸道菌群失衡
1、膳食纖維攝入不足
過分強(qiáng)調(diào)蛋白質(zhì)攝入時(shí)，往往擠占了蔬菜水果的份額。缺乏膳食纖維會導(dǎo)致腸道益生菌群缺乏營養(yǎng)來源，引發(fā)便秘或腹瀉交替出現(xiàn)。
2、腐.敗產(chǎn)物增多
未完全消化的蛋白質(zhì)在結(jié)腸發(fā)酵，產(chǎn)生氨、硫化氫等有害物質(zhì)。這就是為什么有些人高蛋白飲食后，會出現(xiàn)異常排氣或口臭加重的情況。
三、心血管隱患潛伏
1、脂肪攝入超標(biāo)
動物性蛋白往往伴隨著飽和脂肪，比如每天吃8個(gè)雞蛋白的人，可能忽略掉了蛋黃中的膽固醇。長期如此會導(dǎo)致低密度脂蛋白膽固醇升高。
2、同型半胱氨酸水平變化
某些氨基酸代謝過程中產(chǎn)生的這種物質(zhì)，與動脈硬化密切相關(guān)。當(dāng)維生素B族攝入不足時(shí)，這個(gè)問題會更加突出。
四、減脂效果適得其反
1、熱量陷阱
1克蛋白質(zhì)雖然只有4大卡，但很多人通過奶酪、堅(jiān)果補(bǔ)充蛋白質(zhì)時(shí)，實(shí)際吃進(jìn)去的熱量可能比碳水還高。那些用花生醬拌蛋白粉的吃法，堪稱熱量炸.彈。
2、代謝適應(yīng)性
身體會逐漸適應(yīng)高蛋白模式，當(dāng)回歸正常飲食時(shí)容易出現(xiàn)反彈。更可怕的是，長期極低碳水會降低甲狀腺功能，反而減緩基礎(chǔ)代謝率。
健身本是為了健康，別讓盲目跟風(fēng)毀了好身體。建議普通健身人群每日蛋白質(zhì)攝入控制在每公斤體重1.2-1.6克，同時(shí)保證多樣化的膳食結(jié)構(gòu)。下次打開蛋白粉罐子前，不妨先問問自己：我的身體真的需要這么多蛋白質(zhì)嗎？