脂肪肝在我們的生活中很常見，很多人因飲食不當(dāng)而預(yù)防脂肪肝的食物是什么？

預(yù)防脂肪肝吃這些降膽固醇

綠茶:綠茶提取物茶多酚可降低肝組織過氧化脂質(zhì)含量，降低血漿中總膽固醇、三酰甘油水平，對脂肪肝有一定的預(yù)防作用。

燕麥:含有非常豐富的亞油酸和豐富的皂苷，可以降低血清膽固醇、甘油三酯。

玉米:含有豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素e等，具有降低血清膽固醇的作用。

海帶:富含?；撬?，可降低血液和膽汁中膽固醇食物纖維褐藻酸，抑制膽固醇吸收，促進排泄。

大蒜:含硫化物的混合物可以減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白的含量。

蘋果:含有豐富的鉀，可以排出體內(nèi)多馀的鉀鹽，維持正常的血壓。

牛奶:由于多，可抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，減少人體內(nèi)膽固醇的吸收。

洋蔥:含有丙烯二硫化物和硫氨基酸，不僅具有殺菌功能，還能降低人體血脂，防止動脈硬化激活纖維蛋白的活性成分，有效防止血管內(nèi)血栓的前列腺素a對人體也有降壓作用。

紅薯:中和體內(nèi)肉食和蛋類產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，可以保持人體酸堿的平衡。紅薯中含有很多纖維素，可以吸收腸胃中的很多水分，潤滑消化道，起到通便的作用，還可以將腸道過多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降低脂肪的作用。

經(jīng)常吃這些食物可以預(yù)防脂肪肝，主要是脂肪肝的原因。那么，脂肪肝的原因是什么？

1、飲酒。飲酒是引起脂肪肝的常見病因，飲酒引起脂肪肝可能對肝內(nèi)甘油三酯代謝有直接毒性作用。健康者每天飲酒100-200克乙醇，連續(xù)10-12天，無論飲食中是否含有蛋白質(zhì)，都會發(fā)生脂肪肝，低蛋白質(zhì)只是加重因素。

2、營養(yǎng)過剩。肥胖者血液中含有的大量游離脂肪酸，不斷運輸?shù)礁闻K，大大超過肝臟的代謝能力，引起肝內(nèi)脂肪的堆積，形成肥胖脂肪肝。

3、營養(yǎng)不良。蛋白質(zhì)不足，極低密度脂蛋白合成減少，肝運輸甘油三酯發(fā)生障礙，脂肪堆積在肝內(nèi)。

4、肥胖。50%的肥胖者進行肝內(nèi)脂肪浸潤是因為脂肪組織增加，游離脂肪酸增加。肝炎后脂肪肝攝入過多，運動減少，肝功能尚未完全恢復(fù)，容易在肝內(nèi)積存脂肪。慢性肝炎患者不適當(dāng)增加營養(yǎng)，減少體力活動，經(jīng)常伴有脂肪肝。

5、糖尿病。約半數(shù)糖尿病患者伴有脂肪肝，是因為糖尿病患者不能利用葡萄糖，引起三大代謝障礙，最終脂肪酸積存在肝臟中引起脂肪肝。

6、藥物性肝損傷。四環(huán)素、糖皮質(zhì)類固醇、合成雌激素、胺碘酮、硝苯地平、抗腫瘤藥物和抗脂肪藥物等藥物，脂肪堆積在肝內(nèi)，形成脂肪肝。另外，黃磷、砷、鉛、銅、汞、苯、四氧化碳等工業(yè)毒物也會引起脂肪肝。