秋末冬初是很多人開始減肥的時候，這時減肥不僅要多運(yùn)動，還要注意飲食。但是，關(guān)于餐飲檢測的說法有很多，這些說法是否正確科學(xué)呢？讓我們看看如何安排減肥。

減肥吃什么好

苦味食物：像檸檬皮、茶葉、黑巧克力等，它們里面都含有各種豐富的甙類、萜類物質(zhì)和多酚類物質(zhì)，就是因?yàn)檫@些物質(zhì)才能讓這些食物變苦。

例如檸檬皮和葡萄柚皮中的葡萄柚皮苷、茶中的茶多酚、葡萄酒、巧克力中的多酚可以更好地預(yù)防肥胖、癌癥和心臟病，給食物帶來苦味。

粗糙的食物。因?yàn)榇植诘氖澄锸鞘澄镏泻胸S富的非水溶性纖維，如粗糧、芹菜棒、白菜幫等。但是，這些飲食纖維有助于預(yù)防便秘、預(yù)防腸癌、排出金屬離子、排出身體、減輕體重。如果你在吃水煮魚、紅燒肉等高脂菜肴的時候擔(dān)心發(fā)胖，可以吃這些食物，因?yàn)檫@是粗糙食物發(fā)揮效力的最佳時刻。

除此之外，減肥還不能吃哪些呢？

減肥不能吃什么

西點(diǎn)。西點(diǎn)熱量非常高，大部分來自脂肪。此外，每個人都喜歡在西點(diǎn)涂奶油和糖漿，這樣熱量就會增加?？纯茨闶欠裥枰认挛绮琛Ｄ悴恍枰獎偝赃^午飯。最好吃水果。

油條。油條的脂肪非常高，就像中國式薯?xiàng)l一樣，每根油條都有220卡路里，大部分來自脂肪。

香腸。臘腸的熱量會導(dǎo)致一定的脂肪。其實(shí)250熱量相當(dāng)于漢堡和米飯，培根的脂肪也一樣高。

加入榨果汁。不要以為橙汁比蒸汽好得多。只看熱量，加糖的橙汁比蒸汽熱量高，糖分也比蒸汽多。即使是純凈的橙汁，用3只橙汁榨水的話，有150卡路里的熱量，但是因?yàn)椴荒艹猿壬睦w維素和白色的橙色衣服的維生素b，所以最好吃原來的水果。

最后，推薦減肥的食譜。

減肥的營養(yǎng)食譜

枸杞燒鯽魚

原料:鯽魚1條，枸杞12克，豆油、蔥、姜、胡椒面、鹽、味精適量。

制作方法:將鯽魚去除內(nèi)臟，去除鱗片，洗凈，切蔥，切姜，加熱切末的油鍋，將鯽魚微變黃，加入蔥、姜、鹽、胡椒面和水，稍微燉一會兒的枸杞子再煮10分鐘，加入味精就可以吃了。

效果:枸杞可預(yù)防動脈硬化，鯽魚脂肪少，有利于減肥。

香菇豆腐

原料:豆腐300克，香菇3只，榨菜、醬油、糖、香油、淀粉適量。

制作方法:將豆腐切成四方小塊，將中心挖空的清洗泡沫柔軟的蘑菇切碎，榨菜切碎，加入調(diào)味料和淀粉混合成餡料，將餡料釀造成豆腐中心，放在盤子上蒸，加入香油和醬油吃。

效果:蘑菇可以降低膽固醇，豆腐可以減肥。想開始減肥的女性朋友們，必須合理安排飲食哦。