寶寶補(bǔ)鈣吃什么好 五款美味補(bǔ)鈣食譜
寶寶補(bǔ)鈣可通過飲食調(diào)整實(shí)現(xiàn)，推薦五款高鈣食譜：奶酪南瓜泥、芝麻醬拌豆腐、蝦皮蒸蛋、紫菜蝦仁湯、酸奶水果沙拉。這些食物富含鈣質(zhì)且易吸收，適合嬰幼兒食用。
1. 奶酪南瓜泥
選擇天然奶酪50克與蒸熟的南瓜200克混合攪拌。奶酪含鈣量高達(dá)牛奶6倍，南瓜提供β-胡蘿卜素促進(jìn)鈣吸收。制作時(shí)注意奶酪需選擇低鈉兒童專用產(chǎn)品，南瓜去皮去籽后蒸至軟爛。
2. 芝麻醬拌豆腐
北豆腐150克焯水后碾碎，拌入10克現(xiàn)磨芝麻醬。芝麻醬每100克含鈣1170毫克，豆腐含鎂元素幫助鈣沉積骨骼。建議選用黑芝麻醬，鈣含量更高且不含添加劑。
3. 蝦皮蒸蛋
取無鹽蝦皮5克浸泡后與2個(gè)雞蛋混合蒸制。蝦皮鈣含量是牛奶10倍，雞蛋提供維生素D促進(jìn)鈣利用。注意蝦皮需反復(fù)浸泡去除多余鹽分，蒸蛋時(shí)間控制在8分鐘保持嫩滑。
4. 紫菜蝦仁湯
干紫菜3克與鮮蝦仁30克煮湯。紫菜含鈣量達(dá)264毫克/100克，蝦仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白。建議使用頭水紫菜，烹飪前需沖洗去除沙粒，蝦仁去蝦線后焯水去腥。
5. 酸奶水果沙拉
原味酸奶100克搭配香蕉、獼猴桃等水果。酸奶鈣質(zhì)吸收率達(dá)32%，水果中的維生素C增強(qiáng)鈣生物利用率。選擇無糖酸奶，水果切塊大小需符合寶寶咀嚼能力。
補(bǔ)鈣需注意每日攝入量：0-6個(gè)月300mg，7-12個(gè)月400mg，1-3歲600mg。除飲食外，每天保證1-2小時(shí)戶外活動(dòng)促進(jìn)維生素D合成。若出現(xiàn)枕禿、夜驚等缺鈣癥狀，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充鈣劑。
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