湯太咸要注意胃癌高危人群及時(shí)檢查胃癌
關(guān)鍵詞：
胃癌
湯太咸可能增加胃癌風(fēng)險(xiǎn)，長(zhǎng)期高鹽飲食者、有胃癌家族史者、慢性胃病患者等高危人群應(yīng)定期進(jìn)行胃鏡檢查。
高鹽飲食會(huì)損傷胃黏膜屏障，導(dǎo)致胃黏膜反復(fù)損傷修復(fù)，長(zhǎng)期可能誘發(fā)癌變。腌制食品中的亞硝酸鹽在胃酸作用下可轉(zhuǎn)化為強(qiáng)致癌物亞硝胺。幽門螺桿菌感染合并高鹽飲食會(huì)顯著增加胃癌發(fā)生概率。早期胃癌多無(wú)明顯癥狀，部分患者可能出現(xiàn)上腹隱痛、食欲減退等非特異性表現(xiàn)。胃鏡檢查能直接觀察胃黏膜病變，通過(guò)活檢明確診斷，是篩查胃癌的金標(biāo)準(zhǔn)。
胃癌高危人群包括40歲以上長(zhǎng)期高鹽飲食者、一級(jí)親屬有胃癌病史者、存在慢性萎縮性胃炎或胃潰瘍者、幽門螺桿菌感染者以及既往接受過(guò)胃部手術(shù)者。這類人群即使沒(méi)有明顯癥狀也應(yīng)每1-2年進(jìn)行胃鏡檢查。胃蛋白酶原檢測(cè)和血清胃泌素測(cè)定可作為輔助篩查手段。發(fā)現(xiàn)胃黏膜異型增生等癌前病變時(shí)，需縮短復(fù)查間隔至6-12個(gè)月。
日常飲食應(yīng)注意控制食鹽攝入量，成人每日不超過(guò)5克。減少腌制、熏制食品攝入，增加新鮮蔬菜水果。烹飪時(shí)可使用檸檬汁、醋等代替部分鹽調(diào)味。出現(xiàn)持續(xù)上腹不適、消瘦、黑便等癥狀時(shí)應(yīng)立即就醫(yī)。保持規(guī)律作息，戒煙限酒，積極治療胃部基礎(chǔ)疾病也有助于預(yù)防胃癌發(fā)生。
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