小腸穿孔手術(shù)后飲食需要注意什么
小腸穿孔手術(shù)后飲食需遵循從流質(zhì)到半流質(zhì)再到軟食的漸進式調(diào)整，避免刺激性食物并保證營養(yǎng)均衡。
術(shù)后1-3天需嚴格禁食，通過靜脈營養(yǎng)支持。腸道功能初步恢復(fù)后可飲用溫開水或5%葡萄糖溶液，每次20-30毫升，間隔2小時嘗試一次。若無腹脹嘔吐，第3-4天過渡至米湯、過濾菜湯等清流質(zhì)，每日6-8次，每次不超過100毫升。術(shù)后5-7天改為藕粉、蛋花湯等全流質(zhì)，逐步添加蒸蛋羹、酸奶等半流質(zhì)。第二周起可嘗試軟爛面條、魚肉泥等低渣飲食，采用蒸煮燉的烹調(diào)方式。術(shù)后1個月內(nèi)須避免粗纖維蔬菜、堅果等難消化食物，限制豆類、牛奶等產(chǎn)氣食品，禁止攝入辣椒、酒精等刺激性物質(zhì)。蛋白質(zhì)補充以魚肉、雞胸肉等優(yōu)質(zhì)蛋白為主，每日分5-6餐少量進食。需長期保持飲食溫度適宜，避免過冷過熱導(dǎo)致腸痙攣。
恢復(fù)期應(yīng)定期復(fù)查血常規(guī)與營養(yǎng)指標，出現(xiàn)腹痛腹脹需立即暫停進食。建議準備食物秤記錄每日攝入量，使用攪拌機處理食材至細膩糊狀?？勺稍兣R床營養(yǎng)師制定個性化食譜，必要時補充腸內(nèi)營養(yǎng)粉劑。術(shù)后3個月經(jīng)評估后可逐步恢復(fù)正常飲食，但仍需保持細嚼慢咽的習慣。
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