腹瀉不能吃的食物
腹瀉期間應避免食用高脂、高糖、高纖維及刺激性食物，主要包括油炸食品、乳制品、辛辣食物、生冷食物和酒精等。腹瀉可能由感染、食物不耐受或胃腸功能紊亂引起，需根據病因調整飲食。
1、油炸食品
油炸食品如炸雞、薯條等含有大量脂肪，會加重胃腸消化負擔，刺激腸道蠕動加快，導致腹瀉癥狀惡化。脂肪在腸道內可能延緩胃排空，增加腸道滲透壓，進一步引發(fā)水分流失。腹瀉期間應選擇蒸煮等低脂烹飪方式。
2、乳制品
腹瀉可能導致暫時性乳糖酶缺乏，使牛奶、冰淇淋等乳制品中的乳糖無法被充分分解，在腸道發(fā)酵產生氣體和酸性物質，加重腹脹和腹瀉。酸奶等發(fā)酵乳制品因含益生菌可適量食用，但全脂乳制品仍需避免。
3、辛辣食物
辣椒、花椒等辛辣調料會刺激胃腸黏膜，促進腸道蠕動和分泌增加，加重腹瀉時的腹痛和排便次數。辛辣食物還可能引發(fā)胃腸充血水腫，延緩黏膜修復。急性腹瀉期應保持飲食清淡，避免添加刺激性調味料。
4、生冷食物
生魚片、冰飲等低溫食物會引發(fā)腸道痙攣，影響消化酶活性，導致食物消化吸收不全。生食還可能攜帶病原體，增加感染性腹瀉風險。建議將食物加熱至60℃以上，飲品保持常溫或溫熱狀態(tài)飲用。
5、酒精飲料
酒精會抑制腸道水分吸收，加速腸道排空，加重脫水癥狀。其代謝產物乙醛還會損傷腸黏膜屏障功能，延長腹瀉恢復時間。腹瀉期間應嚴格禁酒，待癥狀完全緩解2-3天后再逐步恢復飲酒。
腹瀉期間建議選擇低纖維的白粥、饅頭等易消化主食，搭配去皮雞肉、蒸蛋等低脂蛋白。可少量多次補充口服補液鹽預防脫水，癥狀持續(xù)超過2天或出現發(fā)熱、血便時需及時就醫(yī)。恢復期逐漸添加蘋果泥、香蕉等含果膠食物，幫助腸道功能重建。
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