糖尿病人可以吃腐乳嗎？過量食用腐乳會導致心腦血管疾病
糖尿病患者應少吃腐乳。
糖尿病患者宜吃低升糖指數(shù)、高膳食纖維、高維生素的食物，并適量補充蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)，不宜吃高糖、高鹽、過于油膩的食物，還要限制飲酒等。腐乳屬于能量適中的食物，碳水含量較低，富含鐵、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分。少量食用腐乳對血糖影響不大，還能改善貧血、增強機體免疫力。
但腐乳的鈉含量較高，且含有一定的脂肪，大量食用可能會增加心腦血管疾病的發(fā)病風險，對身體健康不利。
腐乳營養(yǎng)成分（每100g含量）
碳水
2.7(克)
低
能量
115(千卡)
中
鈉
5008.2(毫克)
高
脂肪
7.7(克)
中
蛋白質(zhì)
9.5(克)
中
鐵
5.9(毫克)
高
宜食食物
蔬菜水果肉蛋奶主食水產(chǎn)
鮮黃瓜、茄子、西紅柿、苦瓜
慎食食物
肉蛋奶主食零食類飲料類油炸食物腌制食物
黃油、豬肥肉、奶油、豬大腸
更多建議
糖尿病患者在進行飲食調(diào)理的同時，還應養(yǎng)成良好的生活習慣，并注意調(diào)節(jié)心情、進行自我監(jiān)測、遵醫(yī)囑規(guī)范治療及定期復查，以促進疾病的恢復。具體措施如下：
1、保證規(guī)律作息，避免熬夜，注意勞逸結(jié)合，不要過度勞累。
2、在身體情況允許的條件下，適當進行體育運動，以促進機體代謝，維持健康的體重。
3、保持輕松、愉快的心情，盡量避免緊張、焦慮等不良情緒。
4、遵醫(yī)囑定時、定量用藥，不可擅自加減劑量，以免出現(xiàn)低血糖等不良情況。
6、定期到醫(yī)院檢測糖化血紅蛋白、尿微量白蛋白，每年進行一次眼底檢查，以便及時了解糖尿病的病變情況。
5、患者應在醫(yī)生指導下，學會在家監(jiān)測血糖水平，包括空腹血糖、餐后2小時血糖等，如有異常及時到醫(yī)院就診。
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