膽囊手術(shù)后24小時(shí)內(nèi)的營養(yǎng)措施
膽囊手術(shù)后24小時(shí)內(nèi)通常需要禁食，待胃腸功能恢復(fù)后逐步過渡到流質(zhì)飲食。術(shù)后早期營養(yǎng)支持以低脂、易消化、少量多餐為原則，主要措施包括靜脈補(bǔ)液維持水電解質(zhì)平衡、腸內(nèi)營養(yǎng)制劑補(bǔ)充及清流質(zhì)飲食嘗試。
膽囊切除術(shù)后24小時(shí)屬于急性恢復(fù)期，此時(shí)麻醉未完全代謝且胃腸蠕動(dòng)較弱，過早進(jìn)食可能誘發(fā)腹脹嘔吐。臨床常規(guī)會(huì)通過靜脈輸注葡萄糖氯化鈉注射液、復(fù)方氨基酸注射液等維持基礎(chǔ)能量需求，同時(shí)監(jiān)測血壓心率等生命體征。若患者無惡心嘔吐等不適，術(shù)后6-8小時(shí)可嘗試少量飲用溫開水，每次不超過50毫升，間隔2小時(shí)重復(fù)進(jìn)行。腸內(nèi)營養(yǎng)方面可選擇短肽型腸內(nèi)營養(yǎng)粉劑，用40℃溫水沖調(diào)后緩慢鼻飼或口服，每日總量不超過500千卡。清流質(zhì)階段可選用過濾米湯、去油雞湯等，溫度保持38-40℃，每2小時(shí)給予100-150毫升。所有營養(yǎng)攝入需避免冷熱刺激，禁止食用牛奶、豆?jié){等產(chǎn)氣食物以及含脂肪的肉湯。
術(shù)后24-48小時(shí)若排氣順暢且無腹痛，可升級至低脂半流質(zhì)飲食。推薦使用山藥小米粥、蒸蛋羹等食物，蛋白質(zhì)優(yōu)先選擇魚肉糜、雞胸肉泥等低脂來源。烹調(diào)時(shí)須完全去除可見脂肪，采用蒸煮燉等低溫加工方式。營養(yǎng)補(bǔ)充劑可添加水溶性維生素復(fù)合粉，但脂溶性維生素須延后至術(shù)后1周再補(bǔ)充。每次進(jìn)食后需保持半臥位30分鐘，記錄腹部不適感與排便情況。對于合并糖尿病的患者，腸內(nèi)營養(yǎng)制劑應(yīng)選擇糖尿病專用型，并加強(qiáng)血糖監(jiān)測。
術(shù)后早期營養(yǎng)管理需嚴(yán)格遵循階梯式推進(jìn)原則，由外科醫(yī)生和臨床營養(yǎng)師共同制定方案。家屬應(yīng)記錄每日攝入食物的種類、用量及不良反應(yīng)，避免自行添加營養(yǎng)品?；謴?fù)期間出現(xiàn)持續(xù)腹脹、發(fā)熱或引流液異常時(shí)須立即報(bào)告醫(yī)療團(tuán)隊(duì)。出院后2周內(nèi)仍需保持低脂飲食模式，逐步增加膳食纖維攝入量以預(yù)防膽源性腹瀉。
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