陳皮是生活中常見(jiàn)的藥食兩用食品,通常具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)消化、理氣健脾、燥濕化痰、降血脂的功效。具體分析如下:
1.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng):陳皮里面含有豐富的維生素E、鐵、鉀等人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分,能夠補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)。
2.促進(jìn)消化:陳皮中含有揮發(fā)油、橙皮甙等特有成分,對(duì)于胃腸道有輕微的刺激性,可以加速消化液分泌,提高食欲。
3.理氣健脾:陳皮味辛、苦,性溫,歸脾、肺經(jīng),具有理氣健脾的功效,可以用于治療脾胃氣滯癥狀。
4.燥濕化痰:陳皮為蕓香科柑橘屬植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮,具有燥濕化痰的功效,適用于濕痰、寒痰咳嗽等癥狀。
5.降血脂:陳皮中含有大量的核苷類(lèi)物質(zhì),可以防止脂質(zhì)出現(xiàn)氧化反應(yīng)。另外,陳皮當(dāng)中的果膠含有一些特有成分,可降低人體內(nèi)血脂含量,可抑制與改善血脂過(guò)高,達(dá)到降血脂的目的。
需要注意的是,陰虛燥咳、舌赤少津、內(nèi)有實(shí)熱患者慎服陳皮,以免引起身體不適。
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