堅果的功效與作用一般有補(bǔ)充營養(yǎng)、促進(jìn)消化、保護(hù)血管、提高記憶力、預(yù)防骨質(zhì)疏松等。
1、補(bǔ)充營養(yǎng):堅果中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素等成分,適量食用可以為人體補(bǔ)充所需營養(yǎng),對身體有益。
2、促進(jìn)消化:堅果中的油脂成分,可以起到保護(hù)胃腸道黏膜的作用,能夠促進(jìn)胃腸道蠕動,改善便秘、腹瀉等效果。
3、保護(hù)血管:堅果中富含不飽和脂肪酸、維生素E等營養(yǎng)物質(zhì),具有輔助軟化血管的作用,可以在一定程度上預(yù)防心血管疾病。
4、提高記憶力:堅果中含有的維生素B6,可以促進(jìn)大腦神經(jīng)發(fā)育,有助于提高記憶力。
5、預(yù)防骨質(zhì)疏松:堅果中含有豐富的鈣元素,可以促進(jìn)骨骼的生長發(fā)育,有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松。
堅果中含有大量的脂肪,如果攝入過量,可能會導(dǎo)致脂肪堆積,引起肥胖,建議每天食用30-40g即可。
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