芭樂具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)消化、抗氧化、輔助調(diào)節(jié)血糖、增強(qiáng)免疫力等功效。芭樂是熱帶水果番石榴的俗稱，含有豐富的維生素C、膳食纖維、礦物質(zhì)及多酚類物質(zhì)。
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
芭樂富含維生素C、維生素A、鉀、鈣等營(yíng)養(yǎng)素。每100克果肉可提供超過200毫克的維生素C，含量約為柑橘類水果的4倍，有助于改善維生素缺乏引起的牙齦出血、皮膚干燥等問題。其含有的鐵元素在維生素C的促進(jìn)下更易被人體吸收。
2、促進(jìn)消化
芭樂中的膳食纖維含量較高，尤其是可溶性膳食纖維果膠，能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，緩解功能性便秘。未完全成熟的芭樂含有較多鞣酸，對(duì)輕度腹瀉有一定收斂作用，但胃腸敏感者需控制食用量。
3、抗氧化
芭樂含有的多酚類物質(zhì)如槲皮素、山奈酚等具有清除自由基的作用，其抗氧化能力在常見水果中較為突出。這些成分可減少氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷，對(duì)預(yù)防皮膚老化、維護(hù)心血管健康有一定幫助。
4、輔助調(diào)節(jié)血糖
芭樂的升糖指數(shù)較低，且富含的膳食纖維能延緩糖分吸收。研究表明其提取物可能通過抑制α-葡萄糖苷酶活性來調(diào)節(jié)餐后血糖，糖尿病患者可適量食用成熟果肉，但需避免飲用高糖含量的芭樂果汁。
5、增強(qiáng)免疫力
芭樂中的維生素C能促進(jìn)白細(xì)胞功能，鋅元素參與免疫細(xì)胞分化，多酚類物質(zhì)具有抗炎特性。長(zhǎng)期適量食用有助于維持呼吸道黏膜屏障功能，降低季節(jié)性感冒的發(fā)生概率。
建議選擇表皮完整、散發(fā)清香的成熟芭樂，每日食用量控制在200克以內(nèi)。胃腸功能較弱者應(yīng)去除籽粒后食用，避免空腹進(jìn)食未成熟果實(shí)。芭樂不宜與高蛋白食物大量同食，以免鞣酸影響蛋白質(zhì)吸收。特殊人群如腎功能不全者需在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下控制鉀攝入量。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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