芭樂(lè)具有促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力、抗氧化、調(diào)節(jié)血糖、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)等功效與作用,富含維生素C、膳食纖維、鉀、鎂等營(yíng)養(yǎng)素。
芭樂(lè)含有豐富的膳食纖維,有助于刺激胃腸蠕動(dòng),幫助食物消化吸收。膳食纖維能增加糞便體積,軟化大便,預(yù)防便秘。胃腸功能較弱的人群適量食用芭樂(lè)可改善腹脹等不適癥狀。
芭樂(lè)中維生素C含量較高,每100克果肉約含200毫克維生素C。維生素C能促進(jìn)白細(xì)胞生成,增強(qiáng)機(jī)體對(duì)病原體的防御能力。經(jīng)常食用芭樂(lè)有助于預(yù)防感冒等呼吸道感染性疾病。
芭樂(lè)含有多種抗氧化物質(zhì),包括維生素C、類胡蘿卜素、多酚類化合物等。這些成分能清除體內(nèi)自由基,延緩細(xì)胞衰老,降低氧化應(yīng)激對(duì)身體的損害。長(zhǎng)期適量食用可幫助維持皮膚彈性。
芭樂(lè)的升糖指數(shù)較低,且富含膳食纖維,能延緩葡萄糖吸收速度。其中的鉻元素可增強(qiáng)胰島素敏感性,有助于維持血糖穩(wěn)定。糖尿病患者在兩餐之間少量食用芭樂(lè)對(duì)血糖影響較小。
芭樂(lè)含有鉀、鎂、鈣等多種礦物質(zhì),鉀元素有助于維持正常血壓和心率。其維生素A含量有助于保護(hù)視力,維生素B族可參與能量代謝。芭樂(lè)籽中還含有少量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白和健康脂肪酸。
建議選擇表皮完整、顏色均勻的成熟芭樂(lè)食用,可直接鮮食或榨汁。胃腸敏感者應(yīng)避免空腹食用,腎功能異常者需控制攝入量。芭樂(lè)不宜與高蛋白食物同食過(guò)多,可能影響蛋白質(zhì)消化吸收。日常可將芭樂(lè)作為加餐水果,每次食用100-150克為宜,搭配均衡飲食更有助于營(yíng)養(yǎng)吸收。
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