山楂粉具有助消化、降血脂、抗氧化、調(diào)節(jié)血壓及改善心血管健康等功效，可直接沖泡飲用、搭配酸奶或入菜食用。
1、助消化
山楂粉富含有機(jī)酸和膳食纖維，能刺激胃酸分泌，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，緩解積食腹脹。適用于飲食油膩后消化不良，可搭配溫開(kāi)水飯前少量服用。
2、降血脂
山楂中的黃酮類(lèi)物質(zhì)能抑制膽固醇合成，降低低密度脂蛋白水平。長(zhǎng)期適量食用對(duì)高脂血癥患者有輔助調(diào)理作用，建議每日5-10克分次服用。
3、抗氧化
山楂粉含維生素C、原花青素等成分，可清除自由基，延緩細(xì)胞衰老。適合中老年人作為日常保健飲品，與綠茶同泡增強(qiáng)效果。
4、調(diào)節(jié)血壓
其提取物具有溫和擴(kuò)張血管作用，對(duì)臨界高血壓人群可能產(chǎn)生調(diào)節(jié)效果。食用時(shí)可與決明子粉按2：1比例混合沖泡。
5、改善心血管
山楂中的槲皮素等成分能增強(qiáng)心肌收縮力，改善微循環(huán)。心血管高風(fēng)險(xiǎn)人群可長(zhǎng)期低劑量服用，但需避免與抗凝藥物同服。
食用山楂粉需注意控制每日攝入量不超過(guò)15克，胃酸過(guò)多者應(yīng)餐后服用，孕婦及胃潰瘍患者慎用。建議選擇無(wú)添加的純山楂粉，開(kāi)封后密封防潮保存，搭配適度運(yùn)動(dòng)及清淡飲食更能發(fā)揮其保健價(jià)值。若用于疾病輔助治療，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下規(guī)范使用。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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