人參和枸杞泡酒具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、益精明目、增強(qiáng)免疫力的功效,適合氣血不足、體虛乏力的人群適量飲用。
人參性溫味甘,歸脾肺經(jīng),含有人參皂苷等活性成分,能大補(bǔ)元?dú)?、?fù)脈固脫。枸杞性平味甘,歸肝腎經(jīng),富含枸杞多糖和胡蘿卜素,可滋補(bǔ)肝腎、益精明目。兩者配伍泡酒,酒精作為溶劑有助于有效成分溶出,同時(shí)促進(jìn)血液循環(huán)。飲用后能改善面色萎黃、神疲乏力、腰膝酸軟等癥狀,對(duì)長(zhǎng)期熬夜或病后體虛者有調(diào)理作用。
需注意酒精可能影響藥物代謝,服用抗生素或降糖藥期間應(yīng)避免飲用。高血壓患者需控制飲用量,每日不超過(guò)50毫升。泡制時(shí)選用50度左右純糧酒,人參切片后與枸杞按1:2比例浸泡30天,過(guò)濾后陰涼避光保存。
建議每日飲用20-30毫升,空腹時(shí)更易吸收,連續(xù)飲用2周后可間隔3-5天再繼續(xù)。飲用期間避免食用蘿卜、濃茶等解藥性食物,體質(zhì)燥熱者可將枸杞比例提高至3:1。若出現(xiàn)口干舌燥等上火癥狀,可搭配麥冬10克一同浸泡。存儲(chǔ)時(shí)使用陶瓷或玻璃容器,開(kāi)封后需在3個(gè)月內(nèi)飲用完畢。
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