黃瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效通常有補(bǔ)充水分、提供膳食纖維、富含多種維生素、含有礦物質(zhì)、具備抗氧化功效等。
1、補(bǔ)充水分:黃瓜含水量高達(dá)96%-98%,能快速為身體補(bǔ)充水分,維持機(jī)體水平衡,有助于新陳代謝,讓肌膚時(shí)刻水潤(rùn)。
2、提供膳食纖維:黃瓜富含的膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng),預(yù)防便秘,幫助清除腸道內(nèi)的有害物質(zhì),助力腸道健康。
3、富含多種維生素:黃瓜含有維生素C、維生素E等,維生素C有助于增強(qiáng)免疫力,維生素E能抗氧化,維護(hù)皮膚健康。
4、含有礦物質(zhì):鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)在黃瓜中含量豐富。鈣可強(qiáng)化骨骼,磷參與能量代謝,鉀有助于維持心臟和肌肉正常功能。
5、具備抗氧化功效:黃瓜中含有生物活性成分,具有抗氧化作用,能清除體內(nèi)自由基,延緩細(xì)胞衰老,降低患病風(fēng)險(xiǎn)。
烹飪黃瓜時(shí),以涼拌、清蒸為主,減少營(yíng)養(yǎng)流失。運(yùn)動(dòng)上,每周堅(jiān)持四次運(yùn)動(dòng),如慢跑、健身操等,每次運(yùn)動(dòng)40分鐘,加速血液循環(huán),提升身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收利用,有利于身體健康。
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