香菇一般有下奶的作用,但食用時應注意適量。
下奶一般是指產(chǎn)婦產(chǎn)出嬰兒后乳汁分泌的過程。香菇是生活中常見的食物,里面含有大量的膳食纖維、維生素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)元素。其中,膳食纖維能促進胃腸的蠕動,促進消化。維生素能參與身體代謝過程,增強機體免疫力。蛋白質(zhì)是構(gòu)成多種重要生理活性物質(zhì)的成分,能維持正常的生理活動。產(chǎn)婦適量吃香菇,不僅能補充身體所需營養(yǎng),還能促進乳汁的分泌,提高乳汁的質(zhì)量,起到下奶的作用。但產(chǎn)婦在食用該食物時應注意適量,一次性進食過多容易加重胃腸道的負擔。
在烹飪上,可以將香菇和豬蹄一起燉湯,能增強下奶的作用。
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