兒童適量補(bǔ)充DHA有助于促進(jìn)大腦發(fā)育、改善認(rèn)知功能、保護(hù)視力健康、調(diào)節(jié)免疫功能及減少炎癥反應(yīng)。DHA是神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長(zhǎng)的重要成分,主要來(lái)源于深海魚類、藻類及強(qiáng)化食品。
DHA是大腦皮層和視網(wǎng)膜的主要結(jié)構(gòu)脂肪酸,占大腦總脂肪酸的30%以上。在兒童腦部快速發(fā)育期,DHA能幫助神經(jīng)元形成髓鞘,提高神經(jīng)信號(hào)傳導(dǎo)效率。臨床研究顯示,持續(xù)補(bǔ)充DHA的兒童在語(yǔ)言能力和學(xué)習(xí)記憶測(cè)試中表現(xiàn)更優(yōu)。可通過(guò)食用鮭魚、金槍魚等深海魚類獲取,也可選擇藻油DHA補(bǔ)充劑。
DHA通過(guò)增加腦源性神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)因子分泌,促進(jìn)突觸可塑性,從而提升兒童注意力、執(zhí)行力和問(wèn)題解決能力。缺乏DHA可能導(dǎo)致認(rèn)知發(fā)育遲緩,表現(xiàn)為學(xué)習(xí)困難或記憶力下降。建議每周攝入2-3次富含DHA的食物,如沙丁魚、鱈魚肝油等。
視網(wǎng)膜光感受器細(xì)胞中DHA含量高達(dá)50%,其能降低藍(lán)光損傷風(fēng)險(xiǎn),預(yù)防干眼癥和視力疲勞。對(duì)于長(zhǎng)期用眼的學(xué)齡兒童,每日攝入100-200毫克DHA可顯著改善視覺(jué)敏銳度。食物來(lái)源包括磷蝦油、蛋黃等,藻類DHA更適合對(duì)魚類過(guò)敏的兒童。
DHA可轉(zhuǎn)化為抗炎介質(zhì)resolvin D1,減少呼吸道感染概率,緩解過(guò)敏性皮炎癥狀。在流感高發(fā)季節(jié),適量補(bǔ)充DHA能增強(qiáng)兒童鼻腔黏膜防御能力。母乳喂養(yǎng)嬰兒可通過(guò)母親攝入亞麻籽油、核桃等間接獲取DHA。
DHA通過(guò)抑制促炎因子IL-6產(chǎn)生,降低哮喘發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)和腸道炎癥發(fā)生率。對(duì)于患有特應(yīng)性皮炎的兒童,持續(xù)補(bǔ)充DHA可改善皮膚屏障功能。建議選擇經(jīng)第三方認(rèn)證的DHA補(bǔ)充劑,避免攝入氧化變質(zhì)的魚油產(chǎn)品。
兒童每日DHA適宜攝入量為100-200毫克,可通過(guò)均衡飲食滿足需求。優(yōu)先選擇天然食物來(lái)源,如需使用補(bǔ)充劑應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。避免與維生素E缺乏癥患者同時(shí)大劑量補(bǔ)充,儲(chǔ)存時(shí)需避光防潮。定期監(jiān)測(cè)兒童生長(zhǎng)發(fā)育指標(biāo),出現(xiàn)食欲減退或腹瀉時(shí)應(yīng)暫停補(bǔ)充并咨詢營(yíng)養(yǎng)師。
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