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吃桑椹有什么功效

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桑椹具有滋陰補(bǔ)血、生津潤(rùn)燥、明目安神等功效，適合貧血、失眠、便秘等人群適量食用。

1、滋陰補(bǔ)血

桑椹富含鐵元素和維生素C，有助于促進(jìn)血紅蛋白合成，改善缺鐵性貧血。中醫(yī)認(rèn)為其性微寒味甘酸，歸肝腎經(jīng)，對(duì)血虛引起的頭暈耳鳴、面色蒼白有輔助調(diào)理作用。建議與紅棗搭配食用增強(qiáng)補(bǔ)血效果。

2、生津潤(rùn)燥

桑椹含大量花青素和多糖類(lèi)物質(zhì)，能刺激唾液分泌，緩解口干舌燥癥狀。對(duì)秋冬季燥熱傷津?qū)е碌难屎砀赏?、干咳無(wú)痰有潤(rùn)澤作用，可鮮食或制成桑椹膏沖服。

3、明目安神

桑椹中的胡蘿卜素和硒元素有助于保護(hù)視網(wǎng)膜健康，減輕視疲勞。其含有的天然褪黑素前體物質(zhì)能調(diào)節(jié)睡眠周期，改善失眠多夢(mèng)。建議神經(jīng)衰弱者每日食用10-15粒。

4、潤(rùn)腸通便

每100克桑椹含膳食纖維約4克，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，軟化糞便。對(duì)習(xí)慣性便秘人群，晨起空腹食用20克鮮果效果顯著。但腹瀉者應(yīng)慎食。

5、抗氧化

桑椹的花青素含量是藍(lán)莓的3倍，超氧化物歧化酶活性較高，能清除自由基，延緩皮膚衰老。長(zhǎng)期適量食用有助于降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。

食用桑椹時(shí)需注意選擇成熟度高的新鮮果實(shí)，每日建議攝入量不超過(guò)50克，糖尿病患者應(yīng)控制食用量。儲(chǔ)存時(shí)需冷藏并盡快食用，避免營(yíng)養(yǎng)成分流失。若出現(xiàn)過(guò)敏癥狀如皮膚瘙癢、腹瀉等應(yīng)立即停食。特殊體質(zhì)者建議咨詢中醫(yī)師辨證食用，避免與寒涼食物同食過(guò)量。日?？纱钆渌崮?、燕麥等制作營(yíng)養(yǎng)餐，發(fā)揮協(xié)同保健作用。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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