香榧具有殺蟲消積、潤肺止咳、潤腸通便等功效,其果實富含脂肪油、揮發(fā)油及多種微量元素,傳統(tǒng)應用于腸道寄生蟲感染、肺燥咳嗽及腸燥便秘等問題。
香榧所含的棕櫚酸和脂肪油能有效麻痹寄生蟲體,對蛔蟲、蟯蟲等腸道寄生蟲具有驅(qū)除作用。其含有的榧子油可促進腸道蠕動,幫助排出蟲體并緩解因蟲積引起的腹脹腹痛。使用時需注意體質(zhì)虛弱者應減量,連續(xù)過量食用可能導致胃腸不適。
香榧中的芳香油成分能舒緩呼吸道黏膜,對干咳無痰或痰少黏稠的肺燥咳嗽有緩解作用。其含有的多糖物質(zhì)可形成保護性薄膜,減少外界刺激對咽喉的影響。對于慢性支氣管炎或吸煙引起的咳嗽癥狀,可作為輔助調(diào)理食材。
香榧豐富的脂肪油能在腸道內(nèi)形成潤滑膜層,軟化干燥糞便,改善功能性便秘。其中亞油酸和油酸能促進腸壁神經(jīng)調(diào)節(jié),增強腸道推進能力。但需控制攝入量,腹瀉患者禁用,以免加重癥狀。
香榧含有優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣質(zhì)和維生素E,能補充人體必需營養(yǎng)素。其鈣磷比例適宜骨骼吸收,維生素E具有抗氧化作用。適合生長發(fā)育期兒童及營養(yǎng)需求較高的群體,但需注意堅果類過敏者應避免食用。
香榧中的不飽和脂肪酸可調(diào)節(jié)血液中膽固醇水平,減少血管壁脂質(zhì)沉積。所含的植物甾醇能抑制血小板過度聚集,對預防動脈硬化有一定輔助作用。但心血管疾病患者仍應以規(guī)范治療為主,不可替代藥物。
食用香榧時需控制每日攝入量在10-15克以內(nèi),避免與綠豆同食影響消化吸收。建議采用蒸制或低溫烘烤方式保留營養(yǎng)成分,陰虛火旺者應配伍麥冬等滋陰食材平衡藥性。儲存時需密封防潮,出現(xiàn)霉變應立即丟棄。對于寄生蟲感染或頑固性便秘等疾病,仍需在醫(yī)生指導下配合藥物治療,不可單獨依賴香榧調(diào)理。
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