總膽固醇水平需要保持在合理范圍內(nèi),過高或過低均不利于健康。理想的總膽固醇值應(yīng)低于5.2mmol/L,但不宜低于3.1mmol/L。
總膽固醇過高可能增加動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病等心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。低密度脂蛋白膽固醇沉積在血管壁形成斑塊,導(dǎo)致血管狹窄或堵塞。高膽固醇與遺傳因素、高脂飲食、缺乏運(yùn)動(dòng)、肥胖等因素相關(guān)。控制總膽固醇需減少動(dòng)物內(nèi)臟、油炸食品攝入,增加燕麥、深海魚類等膳食纖維和Omega-3脂肪酸的攝入。
總膽固醇過低可能影響細(xì)胞膜修復(fù)和激素合成,導(dǎo)致免疫力下降、腦功能減退。嚴(yán)重低膽固醇與營養(yǎng)不良、肝病、甲狀腺功能亢進(jìn)等病理狀態(tài)相關(guān)。長期素食或極端節(jié)食者可能出現(xiàn)膽固醇不足,需適量補(bǔ)充雞蛋、堅(jiān)果等健康脂肪來源。
建議每年檢測一次血脂,40歲以上人群可增加至每半年一次。若總膽固醇異常,應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下通過飲食調(diào)整、規(guī)律運(yùn)動(dòng)或藥物治療進(jìn)行干預(yù)。避免自行服用降脂藥物或過度限制脂肪攝入,保持均衡飲食和適度運(yùn)動(dòng)是維持膽固醇平衡的關(guān)鍵。
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