山藥富含淀粉、膳食纖維、黏液蛋白及多種微量元素，具有健脾益胃、潤肺止咳、調(diào)節(jié)血糖等功效，適合作為日常膳食的營養(yǎng)補(bǔ)充。
1、健脾益胃
山藥中的淀粉酶和多酚氧化酶有助于促進(jìn)消化吸收，黏液蛋白能保護(hù)胃黏膜，緩解脾胃虛弱引起的食欲不振、腹瀉等癥狀。胃腸功能較差者可蒸煮食用。
2、潤肺止咳
山藥含皂苷和黏液質(zhì)，能滋潤呼吸道黏膜，改善干咳、咽干等肺燥癥狀。建議與百合、銀耳搭配燉湯以增強(qiáng)潤肺效果。
3、調(diào)節(jié)血糖
山藥多糖和膳食纖維可延緩碳水化合物吸收，輔助穩(wěn)定餐后血糖。糖尿病患者宜選擇蒸食或煮粥，避免高糖烹飪方式。
4、增強(qiáng)免疫
山藥中的維生素C、鋅等營養(yǎng)素能促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖，提升機(jī)體抵抗力。體質(zhì)虛弱者每周食用3-4次為宜。
5、抗氧化
山藥含有的多酚類物質(zhì)可清除自由基，延緩細(xì)胞衰老。新鮮山藥榨汁或涼拌能最大限度保留活性成分。
日常食用山藥建議選擇表皮完整、無霉斑的新鮮品種，蒸煮時(shí)間控制在15-20分鐘以保留營養(yǎng)。過敏體質(zhì)者初次食用需觀察是否出現(xiàn)皮膚瘙癢等反應(yīng)，慢性腎病患者應(yīng)控制攝入量避免鉀負(fù)荷過高。搭配小米、紅棗等食材可增強(qiáng)滋補(bǔ)效果，避免與堿性食物同食影響消化吸收。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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山藥有什么營養(yǎng)和功效與作用
山藥富含淀粉、膳食纖維、黏液蛋白及多種微量元素，具有健脾益胃、潤肺止咳、調(diào)節(jié)血糖等功效，適合作為日常膳食的營養(yǎng)補(bǔ)充。
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山藥的功效與營養(yǎng)
山藥是一種營養(yǎng)豐富的藥食同源食材，主要功效包括健脾益胃、滋腎益精、潤肺止咳，富含淀粉酶、多酚氧化酶、黏液蛋白、膳食纖維及多種微量元素。
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山藥的營養(yǎng)價(jià)值及功效與作用
山藥是一種營養(yǎng)豐富的食物，含有多種對人體有益的營養(yǎng)成分，具有健脾益胃、補(bǔ)腎澀精、潤肺止咳等功效。山藥的營養(yǎng)價(jià)值主要有優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維、維生素C、鉀、鎂等礦物質(zhì)，功效與作用包括改善胃腸功能、增強(qiáng)免疫力、輔助降血糖、抗氧化...
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山藥的功效作用及營養(yǎng)價(jià)值
山藥具有健脾益胃、滋陰補(bǔ)腎、潤肺止咳等功效，其營養(yǎng)價(jià)值主要體現(xiàn)在富含淀粉酶、黏液蛋白、膳食纖維及多種微量元素。
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山藥豆的功效與營養(yǎng)
山藥豆具有健脾益胃、補(bǔ)肺益腎、潤燥養(yǎng)陰等功效，富含淀粉、黏液蛋白、膳食纖維及多種微量元素。
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鐵棍山藥的功效與營養(yǎng)
鐵棍山藥具有健脾益胃、滋陰補(bǔ)腎、潤肺止咳等功效，富含淀粉酶、多酚氧化酶、黏液蛋白、皂苷、膳食纖維及多種微量元素。
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鐵棍山藥的功效作用及營養(yǎng)價(jià)值
鐵棍山藥具有健脾益胃、補(bǔ)腎澀精、潤肺止咳等功效，其營養(yǎng)價(jià)值主要體現(xiàn)在富含淀粉酶、多酚氧化酶、黏液蛋白、膳食纖維及多種微量元素。
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山藥豆的功效作用及營養(yǎng)價(jià)值
山藥豆具有健脾益胃、補(bǔ)腎固精、潤肺止咳等功效，富含淀粉酶、多酚氧化酶、黏液蛋白、膳食纖維及多種微量元素等營養(yǎng)成分。
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山藥豬肚湯的營養(yǎng)功效
山藥豬肚湯具有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)中益氣、增強(qiáng)免疫等營養(yǎng)功效，適合脾胃虛弱、體虛乏力等人群適量食用。
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山藥的營養(yǎng)價(jià)值及功效有什么
山藥含有豐富的淀粉、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，具有健脾益胃、潤肺止咳、調(diào)節(jié)血糖等功效。
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排骨山藥湯的營養(yǎng)與功效有什么
排骨山藥湯的營養(yǎng)與功效主要包括提供優(yōu)質(zhì)蛋白和多種維生素礦物質(zhì)、補(bǔ)充能量、有助于健脾養(yǎng)胃、輔助改善氣血不足以及提供膳食纖維促進(jìn)消化。
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山藥的功效與作用有哪些
山藥的功效與作用一般有補(bǔ)充營養(yǎng)、補(bǔ)脾肺腎、調(diào)節(jié)血糖、潤腸通便、美容養(yǎng)顏等，建議適量食用。
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山藥的功效與作用
山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、補(bǔ)腎澀精等功效，主要作用包括改善消化功能、調(diào)節(jié)血糖、增強(qiáng)免疫力等。山藥含有豐富的淀粉酶、多酚氧化酶、黏液蛋白、維生素及礦物質(zhì)等成分，適合脾胃虛弱、肺虛咳嗽、腎虛遺精等人群食用。55079次瀏覽
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山藥的功效與作用
山藥的功效與作用通常是健脾養(yǎng)胃、生津益肺、補(bǔ)腎澀精。
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山藥有什么功效與作用
山藥具有健脾益胃、滋腎益精、潤肺止咳、降低血糖、延緩衰老等功效與作用。山藥含有豐富的淀粉酶、多酚氧化酶、黏液蛋白、維生素及礦物質(zhì)等成分，對改善消化功能、調(diào)節(jié)免疫力、保護(hù)心血管健康有一定幫助。
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山藥有哪些功效和作用
山藥具有健脾益胃、補(bǔ)腎澀精、潤肺止咳等功效，主要作用包括改善消化功能、增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)血糖水平、延緩衰老、促進(jìn)傷口愈合等。
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山藥的功效與作用
山藥具有健脾益胃、滋腎益精、潤肺止咳、降低血糖、增強(qiáng)免疫等功效，適合胃腸虛弱、糖尿病、免疫力低下等人群食用。
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山藥的功效與作用有哪些
山藥具有健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳、降低血糖、延緩衰老等功效與作用。56119次瀏覽
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麻山藥的營養(yǎng)價(jià)值及功效
麻山藥是一種營養(yǎng)豐富的食材，含有多種對人體有益的營養(yǎng)成分，具有健脾益胃、滋陰補(bǔ)腎等功效。
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山藥的營養(yǎng)價(jià)值及功效是什么
山藥含有豐富的淀粉、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，具有健脾益胃、滋陰補(bǔ)腎、調(diào)節(jié)血糖等功效。
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