車(chē)?yán)遄痈缓?a href="http://www.zcefdi.com/k/sept62hmk50s2bn.html" target="_blank">維生素C、花青素和膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分,具有抗氧化、改善貧血、促進(jìn)消化等功效。適量食用有助于增強(qiáng)免疫力、保護(hù)心血管健康。
車(chē)?yán)遄雍胸S富的花青素和維生素C,這兩種成分具有較強(qiáng)的抗氧化作用,能夠清除體內(nèi)自由基,延緩細(xì)胞衰老?;ㄇ嗨剡€能減少紫外線對(duì)皮膚的損傷,有助于保持皮膚彈性。長(zhǎng)期適量食用可降低氧化應(yīng)激相關(guān)疾病的發(fā)生概率。
車(chē)?yán)遄又需F元素含量較高,每100克果肉含鐵量約為0.3-0.5毫克,配合其富含的維生素C可促進(jìn)鐵吸收。對(duì)于輕度缺鐵性貧血人群,適量食用有助于提升血紅蛋白水平。但嚴(yán)重貧血患者仍需遵醫(yī)囑進(jìn)行規(guī)范治療。
車(chē)?yán)遄又械纳攀忱w維含量約為2-3克/100克,能刺激胃腸蠕動(dòng),緩解功能性便秘。其含有的天然果酸可促進(jìn)胃酸分泌,幫助分解蛋白質(zhì)。胃腸功能較弱者建議去皮食用,避免果酸刺激胃黏膜。
車(chē)?yán)遄雍形⒘客屎谒兀@種物質(zhì)能調(diào)節(jié)人體生物鐘,改善睡眠質(zhì)量。研究發(fā)現(xiàn)連續(xù)食用車(chē)?yán)遄又墒顾邥r(shí)間延長(zhǎng)30-40分鐘。睡前1小時(shí)食用5-8顆對(duì)失眠人群可能有輔助改善作用。
車(chē)?yán)遄又械拟浽赜兄诰S持正常血壓,花青素能降低低密度脂蛋白膽固醇氧化,減少血管內(nèi)皮炎癥。每日攝入20顆左右可能使收縮壓下降5-8mmHg,對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化有潛在益處。
建議每日食用車(chē)?yán)遄硬怀^(guò)200克,避免過(guò)量攝入果糖。食用前需充分清洗去除表面農(nóng)殘,糖尿病患者應(yīng)控制單次攝入量。儲(chǔ)存時(shí)保持0-4℃冷藏可保留更多營(yíng)養(yǎng)成分,去核冷凍可延長(zhǎng)保存時(shí)間。出現(xiàn)過(guò)敏癥狀如口腔發(fā)麻、皮疹時(shí)應(yīng)立即停止食用。特殊人群如孕婦、腎功能不全者建議在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下食用。
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