高磷的食物有哪些？提醒：腎臟健康，盡量少吃這4種食物
關(guān)鍵詞：食物
聽(tīng)說(shuō)隔壁辦公室的小張?bào)w檢發(fā)現(xiàn)血磷偏高，嚇得連夜把最愛(ài)的可樂(lè)戒了。磷這個(gè)低調(diào)的礦物質(zhì)，其實(shí)藏在很多日常食物里當(dāng)"臥底"，尤其對(duì)腎臟不太友好的朋友更要擦亮眼睛。今天咱們就來(lái)扒一扒那些披著美味外衣的"高磷刺客"。
1.加工食品里的隱形磷炸.彈
1.速凍披薩和漢堡肉
預(yù)制肉餅里常添加磷酸鹽保持水分，巴掌大的速凍牛肉餅可能含磷量抵得上半斤新鮮牛肉。選擇配料表上沒(méi)寫"三聚磷酸鈉"等字樣的產(chǎn)品更安全。
2.即食火鍋丸子
魚(yú)丸蟹棒彈牙的秘密往往是磷酸鹽添加劑，5顆火鍋丸子的磷含量可能超過(guò)200mg。自己用鮮蝦剁餡做的蝦滑才是真愛(ài)。
2.飲料界的磷含量黑馬
1.深色碳酸飲料
某款焦糖色汽水每罐含磷量高達(dá)60mg，相當(dāng)于2兩雞胸肉的含磷量。無(wú)色的蘇打水會(huì)是不錯(cuò)的替代選擇。
2.某些風(fēng)味牛奶
巧克力味調(diào)制乳可能添加磷酸鹽來(lái)穩(wěn)定口感，查看營(yíng)養(yǎng)成分表時(shí)別忘了瞟一眼磷含量那一欄。
3.被低估的動(dòng)物內(nèi)臟
1.豬肝的磷蛋白組合
每100g鹵豬肝約含磷400mg，高蛋白的同時(shí)也是高磷選手。每月吃1-2次解饞即可。
2.鴨血粉絲湯的隱患
動(dòng)物血制品天然富含磷，一碗鴨血湯的磷含量可能比鴨肉高3倍。用菌菇替代鴨血同樣鮮美。
4.堅(jiān)果種子的雙重身份
1.瓜子花生當(dāng)零食
一把30g的南瓜子含磷近300mg，看似健康的每日?qǐng)?jiān)果包可能需要控制分量。
2.芝麻醬拌面的陷阱
兩勺芝麻醬的磷含量堪比100g豆腐，拌面時(shí)改用蒜泥香油更輕盈。
其實(shí)磷本身并非洪水猛獸，關(guān)鍵是要和身體代謝能力匹配。腎功能正常的人不必過(guò)分緊張，但已有指標(biāo)異常的朋友，下次采購(gòu)時(shí)記得多花3秒看成分表。畢竟吃進(jìn)肚子里的每口食物，都在悄悄參與我們的健康建設(shè)。