魷魚富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、銅、碘、B族維生素、?;撬岬葼I養(yǎng)物質(zhì),營養(yǎng)價(jià)值比較豐富,一般有滋陰、養(yǎng)血、解毒、緩解疲勞、預(yù)防多種疾病等功效。具體如下:
1.滋陰:魷魚性平,歸肝、腎經(jīng),具有滋陰的功效,一般可以緩解月經(jīng)量少、白帶異常等癥狀。
2.養(yǎng)血:由于富含鐵、鈣、磷等元素,有利于骨骼發(fā)育、促進(jìn)造血,一般可以改善缺鐵性貧血的癥狀,具有養(yǎng)血的功效。
3.解毒:魷魚中含有的多肽和硒有抗病毒的功效,魷魚還有助于肝臟排毒、解毒,促進(jìn)機(jī)體新陳代謝。
4.緩解疲勞:魷魚中含有的?;撬峥梢砸种蒲褐械哪懝檀己浚哂芯徑馄诘淖饔?。
5.預(yù)防多種疾病:魷魚中含有B族維生素和?;撬峥梢跃徑馄^痛,預(yù)防血管硬化、膽結(jié)石等。
應(yīng)適量食用魷魚,不宜大量食用,以免造成胃腸不適,如果食用過程中身體出現(xiàn)不適,建議立即前往醫(yī)院。
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