豌豆粒富含優(yōu)質蛋白和膳食纖維，具有促進消化、增強免疫力等功效，但胃腸功能較弱者需控制攝入量。
1、營養(yǎng)補充
豌豆粒含有豐富的植物蛋白和必需氨基酸，有助于肌肉修復和組織生長。其維生素B族成分可輔助能量代謝，適合體力消耗較大的人群食用。
2、消化調節(jié)
豌豆粒中膳食纖維含量較高，能刺激腸道蠕動，改善便秘癥狀。但過量食用可能引起腹脹，建議與充足水分共同攝入。
3、血糖控制
豌豆粒的升糖指數(shù)較低，所含抗性淀粉可延緩葡萄糖吸收，糖尿病患者適量食用有助于穩(wěn)定餐后血糖水平。
4、免疫支持
豌豆粒中的鋅元素和維生素C能促進免疫細胞活性，其所含的多酚類物質具有抗氧化作用，可幫助清除體內自由基。
5、禁忌注意
豌豆粒嘌呤含量中等，痛風急性期患者應避免食用。腸易激綜合征患者可能對豌豆中的FODMAP成分敏感，需根據(jù)個體耐受性調整攝入量。
建議將豌豆粒作為均衡膳食的組成部分，每周食用2-3次，每次不超過100克為宜。烹飪時優(yōu)先選擇蒸煮方式以保留營養(yǎng)，避免與高脂食物同食加重消化負擔。出現(xiàn)腹痛或皮疹等過敏反應時應立即停食并就醫(yī)咨詢。特殊疾病患者食用前建議與營養(yǎng)師溝通制定個性化方案。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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