桂圓具有補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神、緩解疲勞等功效，適用于氣血不足、失眠健忘等癥狀。
1、補(bǔ)益心脾
桂圓性溫味甘，歸心脾經(jīng)，能改善心脾兩虛引起的面色萎黃、食欲減退。對(duì)于思慮過度或久病體虛導(dǎo)致的心悸氣短，適量食用桂圓有助于增強(qiáng)脾胃功能。中醫(yī)常用桂圓配伍黃芪、當(dāng)歸等藥材調(diào)理氣血。
2、養(yǎng)血安神
桂圓含鐵量較高，能促進(jìn)血紅蛋白合成，改善貧血引起的頭暈乏力。其含有的皂苷類成分對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有調(diào)節(jié)作用，可緩解焦慮情緒。長期失眠者可用桂圓與酸棗仁煮粥食用，但陰虛火旺者慎用。
3、緩解疲勞
桂圓富含葡萄糖、蔗糖等易吸收糖分，能快速補(bǔ)充能量。所含的腺苷酸參與ATP代謝，幫助恢復(fù)體力。運(yùn)動(dòng)員或腦力勞動(dòng)者可適量食用新鮮桂圓或桂圓干，但糖尿病患者需控制攝入量。
4、抗氧化
桂圓多酚類物質(zhì)能清除自由基，延緩細(xì)胞衰老。實(shí)驗(yàn)表明其提取物可降低脂質(zhì)過氧化水平，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化有一定作用。建議中老年人每周食用2-3次，每次不超過10顆。
5、增強(qiáng)免疫
桂圓中的多糖成分可刺激巨噬細(xì)胞活性，提高機(jī)體抗病能力。術(shù)后恢復(fù)期或化療患者可在醫(yī)生指導(dǎo)下搭配枸杞食用，但實(shí)熱體質(zhì)或急性炎癥期間應(yīng)避免。
食用桂圓建議選擇果肉飽滿、無霉變的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，每日攝入量控制在15-20克為宜。陰虛體質(zhì)者可將桂圓與百合、銀耳同煮以中和熱性。需注意桂圓含糖量較高，肥胖人群應(yīng)減少食用頻率。保存時(shí)應(yīng)密封防潮，避免與刺激性氣味物品混放。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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