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野生葛根粉的作用

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野生葛根粉具有解熱生津、調(diào)節(jié)血糖、保護(hù)心血管等作用,其主要成分葛根素和黃酮類化合物對(duì)健康有多重益處。

1、解熱生津

野生葛根粉中的葛根素能擴(kuò)張皮膚毛細(xì)血管,促進(jìn)汗液分泌,有助于緩解外感風(fēng)熱引起的發(fā)熱、口渴癥狀。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)常用其配伍薄荷、金銀花治療溫病初起,現(xiàn)代研究也證實(shí)其退熱效果與抑制前列腺素合成有關(guān)。

2、調(diào)節(jié)血糖

葛根粉所含的葛根素能提高胰島素敏感性,延緩腸道對(duì)葡萄糖的吸收。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示其可降低糖尿病模型大鼠的空腹血糖,但需注意不能替代降糖藥物,建議糖友在醫(yī)生指導(dǎo)下作為膳食補(bǔ)充使用。

3、保護(hù)心血管

葛根黃酮能改善心肌缺氧狀態(tài),降低血液黏稠度,對(duì)冠狀動(dòng)脈粥樣硬化有預(yù)防作用。臨床觀察發(fā)現(xiàn)其可緩解心絞痛癥狀,與丹參酮等成分協(xié)同作用時(shí)效果更顯著。

4、抗氧化

葛根異黃酮具有清除自由基的能力,其抗氧化活性是維生素E的數(shù)十倍。長(zhǎng)期適量服用可減輕氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷,對(duì)延緩皮膚衰老、預(yù)防老年癡呆有一定幫助。

5、解酒護(hù)肝

葛根粉能加速乙醛分解,減輕酒精對(duì)肝細(xì)胞的損害。飲酒前服用可降低醉酒概率,酒后服用則能緩解頭痛、惡心等不適癥狀,但其解酒效果存在個(gè)體差異。

建議每日食用野生葛根粉不超過30克,可用溫水調(diào)服或加入粥羹食用。脾胃虛寒者應(yīng)減量,孕婦及低血糖人群慎用。選購時(shí)注意辨別真?zhèn)?,?yōu)質(zhì)葛根粉呈淡黃色、有淡淡豆腥味,沖泡后為半透明膠狀。存儲(chǔ)需密封防潮,若出現(xiàn)結(jié)塊、霉變應(yīng)立即停用。結(jié)合適度運(yùn)動(dòng)和均衡飲食,能更好發(fā)揮其保健價(jià)值。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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