石木耳具有潤(rùn)肺止咳、涼血止血、清熱解毒等功效，常用于治療肺熱咳嗽、咯血、外傷出血等癥狀。石木耳的主要作用包括增強(qiáng)免疫力、抗氧化、調(diào)節(jié)血脂等。
1、潤(rùn)肺止咳
石木耳含有豐富的多糖和黏液質(zhì)，能夠滋潤(rùn)肺部黏膜，緩解干咳、咽喉干燥等癥狀。對(duì)于肺熱引起的咳嗽、痰少黏稠等情況，石木耳可通過(guò)熬湯或燉煮的方式食用。肺熱咳嗽患者可能伴有口干舌燥、咽喉腫痛等表現(xiàn)，需避免辛辣刺激性食物。
2、涼血止血
石木耳中的活性成分具有收斂止血作用，可用于咯血、鼻衄及外傷出血的輔助治療。其止血機(jī)制與促進(jìn)血小板聚集和收縮血管有關(guān)。外傷出血時(shí)可研磨成粉外敷，內(nèi)服需配伍其他藥材煎煮。長(zhǎng)期出血或大量出血者應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
3、清熱解毒
石木耳性寒涼，能清除體內(nèi)熱毒，對(duì)熱毒引起的瘡瘍腫痛、咽喉腫痛有一定緩解作用。可配合金銀花、連翹等藥材使用。熱毒癥狀多表現(xiàn)為局部紅腫熱痛、發(fā)熱口渴等，食用期間應(yīng)忌食油膩辛辣。
4、增強(qiáng)免疫力
石木耳多糖能激活巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞，增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫功能。長(zhǎng)期適量食用有助于提高抗病能力，減少呼吸道感染概率。免疫力低下人群可每周食用2-3次，但不可替代藥物治療。
5、調(diào)節(jié)血脂
石木耳中的膳食纖維和植物甾醇能抑制膽固醇吸收，輔助降低血清總膽固醇和低密度脂蛋白水平。高血脂患者可將石木耳作為膳食補(bǔ)充，建議采用清蒸、涼拌等低油烹飪方式。嚴(yán)重高脂血癥仍需規(guī)范用藥。
石木耳作為藥食兩用食材，日常食用量以10-15克干品為宜，可搭配百合、紅棗等燉湯。體質(zhì)虛寒者應(yīng)減少食用頻率，避免引起腹瀉。使用石木耳治療疾病時(shí)，建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍其他藥材，不可自行加大用量。出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)如皮膚瘙癢、呼吸困難時(shí)應(yīng)立即停用并就醫(yī)。保存時(shí)需放置陰涼干燥處，防止霉變。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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