輕微食物中毒引起的嘔吐腹瀉可通過(guò)補(bǔ)充水分、調(diào)整飲食、口服補(bǔ)液鹽、服用止瀉藥物、觀察癥狀等方式緩解。食物中毒通常由細(xì)菌感染、毒素刺激、過(guò)敏反應(yīng)、病毒感染、寄生蟲感染等原因引起。
頻繁嘔吐腹瀉會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)水分大量流失,容易引發(fā)脫水。建議少量多次飲用溫開水或淡鹽水,每次50-100毫升,間隔10-15分鐘飲用一次??蛇m當(dāng)飲用稀釋后的運(yùn)動(dòng)飲料補(bǔ)充電解質(zhì),但避免含糖量過(guò)高的飲品加重胃腸負(fù)擔(dān)。
癥狀緩解前12-24小時(shí)內(nèi)建議暫時(shí)禁食,待嘔吐停止后可嘗試少量流質(zhì)食物如米湯、藕粉。逐漸過(guò)渡到低脂低纖維的半流質(zhì)飲食如白粥、爛面條,避免奶制品、高糖及油膩食物刺激胃腸黏膜。癥狀完全消失48小時(shí)后再恢復(fù)正常飲食。
口服補(bǔ)液鹽散能有效糾正水電解質(zhì)紊亂,將補(bǔ)液鹽按說(shuō)明書比例用溫開水沖調(diào)后分次服用。成人每日可補(bǔ)充1000-1500毫升,兒童按體重每公斤50-100毫升計(jì)算。注意不可一次性大量飲用,可能誘發(fā)嘔吐。
蒙脫石散可吸附腸道毒素并保護(hù)黏膜,雙歧桿菌三聯(lián)活菌散能調(diào)節(jié)腸道菌群,鹽酸洛哌丁胺膠囊可抑制腸蠕動(dòng)。需在醫(yī)生指導(dǎo)下選擇使用,避免過(guò)早使用強(qiáng)力止瀉藥導(dǎo)致毒素滯留體內(nèi)。服藥后仍需密切觀察癥狀變化。
監(jiān)測(cè)體溫、脈搏、尿量及精神狀態(tài),記錄嘔吐腹瀉次數(shù)和性狀。若出現(xiàn)持續(xù)高熱超過(guò)38.5℃、血便、意識(shí)模糊、尿量明顯減少、癥狀持續(xù)超過(guò)48小時(shí)等情況,提示可能發(fā)展為中重度中毒,須立即就醫(yī)進(jìn)行抗感染及靜脈補(bǔ)液治療。
恢復(fù)期間應(yīng)保持充足休息,避免劇烈運(yùn)動(dòng)加重脫水。飲食遵循從清流質(zhì)到低渣飲食的漸進(jìn)原則,烹飪時(shí)確保食物徹底加熱滅菌。注意個(gè)人衛(wèi)生,餐前便后規(guī)范洗手。家中出現(xiàn)集體中毒癥狀時(shí)需保留可疑食物樣本供檢測(cè),廚房用具需高溫消毒。既往有慢性胃腸疾病者或孕婦兒童出現(xiàn)癥狀建議盡早就醫(yī)評(píng)估。
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