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黑芝麻豆?jié){的功效與作用

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黑芝麻豆?jié){具有補(bǔ)益肝腎、潤(rùn)腸通便、滋養(yǎng)頭發(fā)、輔助降血壓、延緩衰老等功效。黑芝麻與黃豆搭配可增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,適合多數(shù)人群適量飲用。

1、補(bǔ)益肝腎

黑芝麻富含維生素E和亞油酸,能滋養(yǎng)肝腎,改善因肝腎不足引起的頭暈?zāi)垦?、腰膝酸軟。黃豆中的大豆異黃酮有助于調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,兩者協(xié)同可緩解更年期綜合征。

2、潤(rùn)腸通便

黑芝麻含豐富膳食纖維和油脂,能潤(rùn)滑腸道。黃豆中的低聚糖可促進(jìn)益生菌增殖,二者結(jié)合對(duì)功能性便秘有改善作用,但腹瀉期間應(yīng)避免飲用。

3、滋養(yǎng)頭發(fā)

黑芝麻中的銅元素和黑色素前體物質(zhì)有助于維持發(fā)色,蛋白質(zhì)和B族維生素可強(qiáng)化發(fā)質(zhì)。豆?jié){提供的優(yōu)質(zhì)蛋白是頭發(fā)角蛋白合成原料,長(zhǎng)期飲用可能減少脫發(fā)。

4、輔助降血壓

黑芝麻的鎂元素能舒張血管,黃豆肽具有ACE抑制作用。對(duì)于原發(fā)性高血壓患者,作為膳食補(bǔ)充可能幫助穩(wěn)定血壓,但不能替代藥物治療。

5、延緩衰老

黑芝麻多酚和黃豆皂苷均有抗氧化活性,可清除自由基。豆?jié){中的植物雌激素對(duì)皮膚膠原蛋白合成有促進(jìn)作用,適量飲用有助于延緩皮膚老化。

建議選擇低溫烘焙的黑芝麻與非轉(zhuǎn)基因黃豆現(xiàn)磨飲用,每日攝入量控制在300毫升以?xún)?nèi)。胃腸功能較弱者可減少黑芝麻比例,痛風(fēng)患者需限制攝入頻率。飲用后出現(xiàn)腹脹或過(guò)敏反應(yīng)應(yīng)立即停用,糖尿病患者應(yīng)注意不加糖。長(zhǎng)期飲用者建議定期監(jiān)測(cè)血尿酸水平,并保持飲食多樣性。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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