肺癌中晚期病人一般能吃雞和雞蛋,但需根據(jù)消化功能調(diào)整烹飪方式。雞肉和雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白,有助于維持營養(yǎng)狀態(tài),但出現(xiàn)嚴(yán)重胃腸功能紊亂時(shí)需減少攝入。
雞肉和雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白來源,蛋白質(zhì)消化吸收率較高,適合腫瘤患者補(bǔ)充營養(yǎng)。建議選擇清蒸、水煮等易消化做法,避免油炸或辛辣調(diào)味。每日雞蛋攝入量控制在1-2個(gè),雞肉每次食用量約50-100克,分次進(jìn)食可減輕胃腸負(fù)擔(dān)。烹調(diào)時(shí)去除雞皮和可見脂肪,能降低油脂攝入。合并貧血者可適量增加動(dòng)物肝臟補(bǔ)充鐵元素。
當(dāng)患者出現(xiàn)明顯食欲減退、腹瀉或白蛋白偏低時(shí),可暫時(shí)用蛋白粉替代部分動(dòng)物蛋白?;熎陂g若發(fā)生嚴(yán)重嘔吐,需暫停高蛋白飲食,待癥狀緩解后逐步恢復(fù)。對雞蛋過敏或存在腎功能異常者,應(yīng)遵醫(yī)囑調(diào)整蛋白質(zhì)攝入種類和劑量。部分靶向藥物治療期間需限制高酪氨酸食物,此時(shí)應(yīng)咨詢營養(yǎng)師制定個(gè)體化方案。
肺癌患者飲食需保證每日熱量攝入,除蛋白質(zhì)外還應(yīng)搭配適量碳水化合物和維生素。建議記錄飲食日記,定期監(jiān)測體重和血常規(guī)指標(biāo)。若進(jìn)食后出現(xiàn)腹脹、腹痛等不適,應(yīng)及時(shí)與主治醫(yī)生溝通調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。營養(yǎng)支持治療應(yīng)與抗腫瘤治療同步進(jìn)行,必要時(shí)可聯(lián)合腸內(nèi)營養(yǎng)制劑補(bǔ)充。
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