桃膠具有潤(rùn)腸通便、美容養(yǎng)顏、輔助降血糖等功效,主要成分為多糖類物質(zhì),常用于緩解便秘、改善皮膚干燥等癥狀。
桃膠富含可溶性膳食纖維,能吸收水分膨脹形成膠狀物,刺激腸道蠕動(dòng),幫助軟化糞便。長(zhǎng)期便秘或胃腸功能較弱者適量食用可改善排便困難,但需配合充足飲水以增強(qiáng)效果。
桃膠中的植物膠原蛋白可促進(jìn)皮膚細(xì)胞修復(fù),減少紫外線引起的氧化損傷。其多糖成分能提升皮膚保水能力,緩解干燥、細(xì)紋等問(wèn)題,常與銀耳、紅棗搭配燉煮以增強(qiáng)效果。
桃膠多糖可能通過(guò)延緩葡萄糖吸收調(diào)節(jié)餐后血糖,糖尿病患者可將其作為低升糖指數(shù)的代餐輔料。但需注意不能替代藥物治療,食用前應(yīng)咨詢醫(yī)生。
桃膠的黏稠特性可在胃壁形成保護(hù)層,減少胃酸對(duì)潰瘍面的刺激。慢性胃炎患者適量食用可能緩解燒心感,但急性發(fā)作期不宜食用。
桃膠含有鈣、鐵等微量元素,對(duì)貧血或骨質(zhì)疏松人群有一定輔助作用。需搭配維生素C含量高的食物促進(jìn)吸收,如柑橘類水果。
食用桃膠前需浸泡12小時(shí)以上去除雜質(zhì),每日建議用量10-15克,避免與寒涼食物同食。孕婦、經(jīng)期女性及脾胃虛寒者應(yīng)慎用,出現(xiàn)腹脹等不適需停用。桃膠不能替代藥物治療疾病,癥狀持續(xù)或加重時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
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