生山楂具有消食化積、活血化瘀、降脂降壓等功效,主要用于改善消化不良、高脂血癥、瘀血疼痛等癥狀。
生山楂含有豐富的有機(jī)酸和消化酶,能刺激胃酸分泌,促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),幫助分解油膩食物。適用于肉食積滯、脘腹脹滿等癥狀。脾胃虛弱者需慎用,過(guò)量可能引起反酸或胃部不適。
山楂中的黃酮類成分具有擴(kuò)張血管、改善微循環(huán)的作用,可緩解血瘀型痛經(jīng)、跌打損傷后的局部瘀腫。孕婦及經(jīng)期女性應(yīng)避免大量食用。
山楂提取物能抑制膽固醇合成,降低低密度脂蛋白水平,同時(shí)通過(guò)調(diào)節(jié)血管緊張素轉(zhuǎn)換酶起到輔助降壓效果。建議高血脂患者配合低脂飲食使用。
維生素C和原花青素等成分可清除自由基,延緩細(xì)胞氧化損傷,對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化有一定幫助。新鮮山楂的抗氧化活性顯著高于加工制品。
多糖類物質(zhì)能激活巨噬細(xì)胞功能,增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫力。適合體質(zhì)虛弱人群作為日常保健食材,但需控制每日攝入量在50克以內(nèi)。
日常食用生山楂可切片泡水或搭配粳米煮粥,避免空腹大量攝入。慢性胃炎患者建議煮熟后食用,糖尿病患者需注意其天然糖分含量。若用于疾病輔助治療,應(yīng)咨詢中醫(yī)師辨證使用,不可替代正規(guī)藥物治療。
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