桑葚具有一定的通便功效,主要與其富含膳食纖維、山梨醇等成分有關(guān)。桑葚中的營(yíng)養(yǎng)成分主要有膳食纖維、有機(jī)酸、花青素、維生素C、礦物質(zhì)等,適量食用可幫助改善胃腸蠕動(dòng)功能。
桑葚中每100克含膳食纖維約3-4克,可吸收水分增加糞便體積,刺激腸道蠕動(dòng)。其含有的天然山梨醇成分具有輕度滲透性導(dǎo)瀉作用,能軟化大便。桑葚所含的有機(jī)酸如果酸、蘋(píng)果酸可促進(jìn)消化液分泌,幫助食物分解?;ㄇ嗨氐瓤寡趸镔|(zhì)有助于維護(hù)腸道黏膜健康,減少炎癥對(duì)腸道功能的干擾。對(duì)于功能性便秘人群,每日食用10-15顆新鮮桑葚或20克干桑葚可能產(chǎn)生通便效果。
桑葚性寒,脾胃虛寒者過(guò)量食用可能導(dǎo)致腹瀉。未成熟的青桑葚含有較多鞣酸,可能加重便秘。糖尿病患者需注意桑葚的含糖量,避免影響血糖控制。與高蛋白食物同食可能降低膳食纖維的通便效果。部分人群可能對(duì)桑葚中的過(guò)敏原產(chǎn)生不良反應(yīng)。
建議選擇成熟紫黑色桑葚,每日食用量不超過(guò)50克??纱钆錅厮蛩崮淌秤靡栽鰪?qiáng)效果。若便秘持續(xù)超過(guò)1周或伴隨腹痛、便血等癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)排查器質(zhì)性疾病。日??山Y(jié)合腹部按摩、規(guī)律作息等方式綜合改善腸道功能。
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