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人體熱能的主要來(lái)源

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人體熱能主要來(lái)源于碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)三大營(yíng)養(yǎng)素,這些物質(zhì)通過(guò)氧化分解為生命活動(dòng)提供能量。

碳水化合物是人體最直接的能量來(lái)源,每克可產(chǎn)生4千卡熱量,主要存在于谷物、薯類等食物中,消化后轉(zhuǎn)化為葡萄糖供細(xì)胞利用。脂肪是高效儲(chǔ)能物質(zhì),每克提供9千卡熱量,皮下脂肪和內(nèi)臟脂肪在饑餓狀態(tài)下分解供能,但過(guò)量攝入易導(dǎo)致肥胖。蛋白質(zhì)在特殊情況下也可供能,每克產(chǎn)生4千卡熱量,但主要功能是構(gòu)成組織細(xì)胞,長(zhǎng)期缺乏蛋白質(zhì)會(huì)導(dǎo)致肌肉消耗。維生素和礦物質(zhì)雖不直接供能,但參與能量代謝過(guò)程,如B族維生素協(xié)助糖類分解。水分雖不含熱量,但運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的過(guò)程消耗能量,約占每日總能耗的10%。

建議保持均衡飲食,每日碳水化合物占比50%-65%,脂肪20%-30%,蛋白質(zhì)10%-15%,優(yōu)先選擇全谷物、不飽和脂肪酸和優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源,避免精制糖和反式脂肪;規(guī)律運(yùn)動(dòng)可提高基礎(chǔ)代謝率,成年人每周應(yīng)進(jìn)行150-300分鐘中等強(qiáng)度有氧活動(dòng);注意監(jiān)測(cè)體重變化,成年人體質(zhì)指數(shù)宜保持在18.5-23.9之間,腰圍男性不超過(guò)90厘米、女性不超過(guò)85厘米;長(zhǎng)期節(jié)食或能量攝入不足可能導(dǎo)致基礎(chǔ)代謝下降,反而不利于體重管理。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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